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与蓝山冷榨油消费者面对面 原文载于07年2月1日《聊城日报》第2版 |
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蓝山冷榨花生油已被广大消费者所接受,但是许多读者及其消费者还想全面了解蓝山冷榨花生油。为满足广大消费者及读者的要求，记者约了几位蓝山冷榨花生油的消费者,与他们面对面地畅谈蓝山冷榨花生油。王女士，美容师。邱女士，营养学硕士。张女士，退休干部。孙先生，超市管理人员。纪先生，公务员。张先生：医生 记者：以前，我所听说的花生油都是保留花生仁的外衣，而蓝山冷榨花生油所采用的花生仁却必须经过60度低温干燥，冷却之后，将其外在的红衣脱去。 邱女士：虽然，中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。而西医也认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。但是面对现在极为普通的高血脂人群，这无疑是极大的隐患。因为，红衣含有一种促凝血因子，所以不适于血液粘稠度偏高的人，否则易引发血栓。因此，红衣的去除，对现在极为普通的高血脂人是亩莫大的福音。这对迭打瘀肿的病人，也有巨大的帮助。因为，花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血瘀难散，加重瘀肿。所以，去掉红衣的蓝山冷榨花生油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血，减少血栓形成的机率。 孙先生：这几天，来买蓝山冷榨花生油消费者明显增多了不少，而且很多一看就是对生活品质要求比较高的白领阶层。一位在国贸上班的高女士告我，自己的母亲患糖尿病多年了，过去在食用油的选用上一直不是很在乎，这次是看了相关报道后，专门来买蓝山冷榨花生油的。 张先生：当前我国心血管病面临着严峻的形势。国家卫生部副部长王陇德在“2005北京国际心血管病论坛”上披露了一组令人吃惊的数字：从1958年到现在，中国的高血压患病率增加了3倍，心血管病增加了4倍，因心血管病死亡的人数占中国总死亡率的36%，是致残的首位原因，每年耗费近3000亿元人民币。当前，平均每15秒就有一位中国公民被心血管病夺去生命，每22秒就有一人因此丧失工作能力，全国每年因心脑血管疾病死亡人数在260万以上。有专家指出，导致我国近30年来心血管疾病的大幅攀升，食用油中不合理的脂肪酸构成是罪魁祸首。但另一方面，也有一个好消息———心血管疾病是一种可防治的疾病，且有充分的证据和手段能够预防这种病。专家们一致认为，蓝山冷榨花生油在心血管疾病防治领域就有着不可替代的重要作用。因为天然的食用油中是不含反式脂肪酸的，但是，有些食用油在高温的烘烤过程中会产生反式脂肪酸，所以对于那些有着心脏疾病的患者来说，最好选用蓝山冷轧原汁原味花生油等对健康更加有利的新油种。而长期食用蓝山冷榨花生油，对高血脂、糖尿病和高血压患者病情的控制有一定疗效，蓝山冷榨花生油所富含的单不饱和脂肪酸能有效预防和干预治疗心脑血管疾病，降低胆固醇和空腹血糖，抑制甘油三酯的升高，帮助“三高”患者改善健康。同时，经中国疾控中心(CDC)做的动物试验，结果表明蓝山冷榨花生油可以显著降低血液中胆固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率，减缓血栓形成趋势，对心血管系统也具有重要的保护作用。可以说，蓝山冷榨花生油在对心脑血管疾病的防治功效上不仅优于橄榄油，也优于其他任何食用油。因此营养及医学专家建议，心血管病患者若常吃蓝山冷榨花生油，对健康更有益。 记者：大家都知道香烟危害大，可谁知道厨房油烟危害更大，并且无法逃避。倡导戒烟，更要戒厨房里的油烟。女人里里外外操持整个家庭，最烦的就是下厨炒菜做饭，一做饭，满屋子都是油烟。所以，选择油烟少的食用油是广大家庭“煮妇”的迫切愿望。 张先生：油烟的主要成分是丙烯醛，含有200种有害化学物质，以杂环、芳香族化合物为主，以及醛、酮、烃、脂肪酸、醇等，这些物质对人体危害非常大，容易使人患上结膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、哮喘肺气肿、肺癌等，严重者还可能导致肺纤维化的恶果。厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而引起食欲减退、心烦，精神不振、瞌睡、疲乏无力等症状，医学上称之为油烟综合症。 王女士：衰老、肥胖、疾病是现代“煮妇”的三大死敌，而这三大死敌的罪魁祸首就是厨房油烟。事实证明，油烟很容易附着于头发和皮肤上，使头发变得枯黄分叉、无光泽、脸部皮肤油腻、暗黄、毛孔堵塞、长满暗疮，长时间在油烟“薰烤”下，乌黑的长发开始脱落，幼嫩的皮肤变得没有弹性、粗糙、滋生色斑等，这就是民间俗称的“黄脸婆”，此时使用再多的化装品也难以恢复到从前的美丽。而如果选用蓝山冷榨花生油，厨房里的这些问题将会解决，广大家庭“煮妇”也将很轻松的面对衰老、肥胖、疾病这三大死敌。因为，蓝山冷榨花生油具有整肠和健胃作用，能够改善消化系统功能，减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能，而且能够保持健康并帮助减肥，对于过度减肥或身体机能失调的人，有非常好的营养价值。除此，还能有效保持皮肤弹性和润泽，能消除面部皱纹,有护肤护发和防治手足皴裂等功效。所以，对于妇女来说，蓝山冷榨花生油是一种安全可靠的美容佳品。 纪先生：老婆、老妈、老丈母娘是家里的“三老”都得好好对待，哪个也得罪不起。但是由于以前买食用油没有注意油烟的问题，“三老”天天面对油烟，长期以往，正如王女士所说，油烟颗粒堵塞皮肤毛孔，导致皮肤干燥粗糙出现皱纹、色斑，头发干枯、脱落，所以搞得我不是看着这老脸色，就是看那老脸色。还好，有了蓝山冷榨花生油,每次买油我都会买三桶，“三老”一块哄。现在三个女人少了油烟味，家庭和睦了，日子过得也滋润，我再也不用看“三老”脸色了。 张女士：是这样的，我的孩子都比较孝顺，蓝山冷榨花生油一上市，他们就每人买回来一大桶，说是让我也“戒烟”，当时，我还怪他们浪费，现在看来是我落后了，蓝山冷榨花生油真的不错，值得用，用着值！ 记者：天下的父母都希望自己的孩子能健康挺拔，充满自信地面对成长和来自社会的沉重压力。然而，由于对当今青少年生长发育内部环境缺乏系统认识和有针对性的应对措施，新陈代谢不平衡，骨骼和大脑发育出现新问题正在成为当今青少年健康新难题。 张先生：青少年的骨骼和其他器官一样，经常不断地进行着新陈代谢。虽然多年来我国青少年生长发育的内部环境在某些方面持续得到改善，例如营养水平逐年提高，但是青少年的健康问题仍有逐年升高的趋势，这主要是由于我们没有找到根本原因——食用油的选用。首先，我们上面提到的油烟严重影响着孩子的健康。因为在油烟的产生过程中，会产生200多种有害物质，这些有毒物质50%以油烟的形式挥发、剩余的50%则残留在锅内，同时食物的营养物质也大量流失，这样的“佳肴”对于处在成长发育期间的孩子来说是严重伤害。躁动、记忆力减退、营养不良、营养不均衡、身体瘦弱或者肥胖等就会发生在孩子身上。其次，传统的花生制油工艺严重破坏了花生中的营养成分，值得注意的是，不饱和脂肪酸加热后可以变成饱和脂肪酸，所以传统植物油经过高温蒸炒后其性质已经改变，油中的不饱和脂肪酸变成了饱和脂肪酸，长期食用，不但会引起肥胖，还会使胆固醇升高，对孩子的健康存在很大潜在危害。 邱女士：张先生分析的很到位，而要解决这些问题，除蓝山冷榨花生油莫属。蓝山原汁原味花生油采用60℃冷榨技术，不经高温蒸炒，极大降低了对花生营养成分的破坏，确保了各种维生素、矿物质和单不饱和脂肪酸的完整保留，花生油完整保留了花生中天然的香味成分，从而散发出花生的原始清香，较传统花生油蒸炒后的“熟香”，更加纯粹、天然。 记者： 虽然各位对蓝山冷榨原汁原味花生油的评述仍是意犹未尽，但由于时间的关系，只能到这里，谢谢各位！ 编者按：蓝山冷榨原汁原味花生油适合各个年龄段的人群：对婴幼儿来说：有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育;对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病;对老年来说：可以预防骨质疏松，减缓细胞膜的衰退变化，延缓衰老；对于妇女来说：原汁原味花生油所含的多种营养成份，对肌肤十分有益，是一种安全可靠的美容佳品。 原文载于07年2月1日《聊城日报》第2版 |
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